السؤال هو بالنسبة للعديد من مربي الخنازير, كيفية التعامل مع سماد الخنازير, مشكلة كبيرة. ولكن في الواقع، روث الخنازير غني بالمواد المغذية. بجانب, قوامه جيد ويمكن تدميره بسهولة. انها مناسبة جدا لصنع الأسمدة العضوية. في عملية التحول إلى سماد عضوي الشيء الأكثر أهمية هو عملية التخمير. يمكنك القول, أن جودة التخمير النهائي لروث الخنازير تحدد جودة المنتج بأكمله.

في ظل الظروف العادية، نختار جميعًا روث الخنازير الطازج للتخمير.. روث الخنازير الطازج عبارة عن مادة لزجة ورطبة. لتحقيق تأثير التخمير مرضية، يجب أن تستوفي شروط التخمير, بما في ذلك محتوى الرطوبة, نسبة الكربون إلى النيتروجين, تركيز الأكسجين, قطر الجسيمات ودرجة الحموضة, من بينها محتوى الرطوبة في المواد الخام ونسبة الكربون والنيتروجين أمر بالغ الأهمية بشكل خاص.

السيطرة على نسبة معقولة الكربون و نتروجين يعد استخدام المواد الخام للسماد طريقة فعالة لتسريع نضج السماد وزيادة معامل الترطيب. عادة ما تكون نسبة الكربون إلى النيتروجين (ج/ن) يتراوح من 25:1 ل 30:1, ومجموعة معقولة من 20:1 ل 40:1.

إذا كانت نسبة الكربون إلى النيتروجين في السماد الخاص بك مرتفعة جدًا, مصدر النيتروجين, الضرورية لنمو وتكاثر الميكروبات, سوف تكون محدودة. يؤدي معدل النمو البطيء للكائنات الحية الدقيقة ومعدل التحلل البطيء للمواد العضوية إلى أوقات تخمير طويلة. إذا كانت نسبة الكربون إلى النيتروجين في السماد منخفضة جدًا, ثم مصادر الطاقة, الضرورية لنمو وتكاثر الميكروبات, سوف تكون محدودة. ترتفع درجة حرارة التخمير ببطء, يتم إطلاق النيتروجين الزائد على شكل أمونيا, خسائر النيتروجين العضوي مرتفعة, يتم إطلاق رائحة كريهة.